Umetniški, ročno izdelani pralineji.
Pralineji D'Qualia vsebujejo le visokokakovostne sestavine naravnega izvora. Avtorja s skoraj znanstvenim pristopom plastenja okuse povezujeta v zgodbe, ki pripovedujejo o ljudeh, podjetjih, krajih in vrednotah. Vsak praline nastaja kot unikatna celota, v kateri imajo okus, teksture, oblika, barve in vsaka najmanjša podrobnost svoj pomen. Skrbno izbrane sestavine se vselej smiselno dopolnjujejo, med okušanjem se postopoma razkrivajo in tako ustvarjajo nepozabno senzorično izkušnjo. Vsaka kolekcija je zasnovana po meri – od poklona slovenski dediščini do personaliziranih pralinejev, ustvarjenih za podjetja ter pomembne poslovne ali življenjske trenutke.
Čokolada Valrhona (bela, mlečna, temna), kakavovo maslo, sadni pireji Boiron, mleko v prahu, sladkor, oreščki, glukozni sirup, dekstroza, pektin, citronska kislina, smetana, bučno olje, sol
AVTORJA
Eva Klinc Purič je umetnica, oblikovalka konceptov in pripovedovalka zgodb. Njena področja delovanja so umetnost, vizualna komunikacija in kulinarična estetika.
Sandi Planinšek je čokoladni mojster in senzorični raziskovalec. Je človek, ki okuse razume kot glasbo. Vsaka nota, vsaka plast, vsak prehod mora biti premišljen.
SORODNI IZDELKI
